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Très vieux domaine
Peut attendre quelques mois voire années
Plus ample et aromatique
C’est le nom géologique des terroirs sur lesquels sont plantées les vignes : Les éboulis calcaires
Côteaux du Giennois - Vignobles Berthier (2022) Loire Très vieux domaineCteaux du Giennois, c'est un vin blanc fabriqu par Clment et Florent Berthier, aux Vignobles Berthier, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc, 100% Sauvignon. Un vin d'apro, de tapas de la mer, ou de fromage. Subtil, fin, bon niveau d'acidit, quilibr. Les Vignobles Berthier, c'est un trs beau domaine de plus de 30 ha, en pleine mutation puisque d'importants investissements y ont t consentis ces dernires annes. Clment s'occupe de la
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