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wobei die Haut intakt bleibt
ist es das perfekte Werkzeug
rotary cutting
Der Westliche Griff sorgt für einen bequemen Halt und maximale Präzision
Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 150mm Material:White Steel #2 wobei die Haut intakt bleibtDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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