Mussolo di scoglio italiano fresco Baccalà Stoccafisso Merluzzo Il Dentice Gibboso è un

Il Dentice Gibboso è un pesce pregiato del Mediterraneo

in umido o in insalata

La salagione artigianale preserva la tenerezza della carne e intensifica i sapori naturali del pesce

catturato nelle acque intorno a Carloforte

Mussolo di scoglio italiano fresco Baccalà Stoccafisso Merluzzo Il Dentice Gibboso è unMussolo di scoglio italiano, il mollusco bivalve pi pregiato delle coste mediterranee. Raccolto in ambienti rocciosi selvaggi, sviluppa un sapore intenso e complesso grazie all'alimentazione naturale in acque ricche di nutrienti. La polpa soda e succosa, con note salmastre caratteristiche. Ideale per preparazioni semplici che esaltino la qualit: al vapore, alla griglia o in brodetto. Conserva la freschezza e le propriet organolettiche tipiche della