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Gairald(ver más sobre el autor)
sepultado y denostado como alcanzable y una oportunidad tan poco valorada como aprovechable
las aportaciones que aquí se reúnen abundan en el estudio de temas que cuestionan las desigualdades estructurales
Gloria Álvarez
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina Elvira Gutierrez Rodríguez Gairald(ver más sobre el autor)Elaboraciones bsicas de repostera y postres elementales. HOTR0408 Cocina Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecucin y conservacin de elaboraciones bsicas de mltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboracin posterior de preparaciones bsicas de repostera y postres elementales. Analizar, poner a punto y aplicar las tcnicas bsicas de repostera y, en su caso, de conservacin, para obtener postres elementales. Analizar, poner a