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un'attenta cura di ogni fase della produzione e una resa particolarmente bassa in vigneto: si ottiene così un vino raffinato
il periodo di riposo varie dai 16 ai 18 mesi e viene svolto in barrique di rovere francese nuove
della durata di 10/12 giorni
vengono vendemmiate tardivamente
pinot bianco alto adige terlaner doc eichhorn 2024 manincor W3031-sconto30 un'attenta cura di ogni faseProfumi di pera, mela, mandorla e fiori bianchi. Sorso elegante, fresco e minerale. Perch esprime tutta la nobilt del Pinot Bianco altoatesino. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che donano profondit senza coprire il frutto. Un bianco elegante, minerale e preciso, capace di coniugare immediatezza e capacit di evoluzione. Ideale con pesce, carni bianche e primi delicati. Solfiti